粽子包緊的方法

      粽子是一種用粽子葉包裹糯米蒸而成的食品。它形態多樣，體現了不同的地域特色。粽子不僅形狀多樣，種類繁多，而且因為中國各地的口味不同，所以又甜又咸。這種粽子包緊的方法是什么？以下是小編的整理：
　　1.先將粽子米葉子卷成雪糕狀，再將預泡好的糯米放入米葉子中，輕輕按壓，然后將“雪糕”狀的葉子向內折疊，用繩子將粽子綁住。
　　2.用牙齒咬住綁粽子的繩子一端，用手拉另一端，順時針繞在包好的粽子上，從上到下，直到綁緊為止。
　　3.每一個粽子的米都要用勺子壓實后再合上扎線。
　　4.綁之前，粽子的四角都要捏緊綁緊，用活結打結，這樣吃的時候更容易解開。
　　煮粽子的過程中不要加入生水。注意糯米湯圓不能和其他湯圓一起煮。煮好后趁熱拿出來。吃的時候，把葉子打開，聞聞粽子，噴噴鼻子。入口油而不膩，糯而不粘，咸甜適中，嫩滑可口，是上品。
小編：Nancy