包粽子的粽葉有哪些功效

       關于粽子的史料比較早記載于漢代許慎的《說文解字》年?！棒兆印边@個詞一開始叫“果”，蘆葦葉包在米飯里。這種包裹的粽葉有哪些功效？以下是小編的整理：
　　《本草綱目》早有記載，粽葉具有清熱止血、解毒消腫、治嘔血、出血、小便不利、癰腫等作用。研究證明，箬葉多糖具有抗癌作用。在海拔約1000米的張家界附近的亞原始森林采摘野生粽葉，采用最新生物技術，按照GMP標準動態提取有效功能因子，粽葉提取物富含粽葉多糖、粽葉黃酮、有機鋅、硒、碘、鈣、鎂、鐵多種維生素和氨基酸等近40種功能因子。
       粽子葉具有粽子的味道，具有抗氧化、抗菌、抑菌等強作用性。它們是天然的功能性食品添加劑，也是保健品的新原料。因此，現在很多廠家在粽子、竹筒飯、肉制品、膨化食品、月餅、即食雜糧、烘焙食品、果蔬汁飲料、茶飲料、水產品、油性食品等中加入粽子葉。從而直接補充營養功能因子，增強產品特色，提高產品質量和附加值。
　　  老一輩人說包粽子很講究。它是一種專門種植的綠色蘆葦葉或包竹，可以包在粽子里煮熟，這樣既香又不容易變質。希望以上內容對你有幫助。
小編：Nancy