元宵的由來

     元宵是一種傳統小吃，它是用糯米粉做成的圓形食品，從種類上分，可分實心和帶餡的兩種。這種食物的由來是什么樣的？以下是小編的整理：
　　一、起源
　　元宵節一開始的意思是“元宵節的晚上”，因為正月十五“元宵節”的主要活動是吃元宵，晚上看月亮，后來節日名稱也演變成了“元宵節”。農歷正月十五，元宵節將把從除夕開始的慶?；顒油葡蛄硪粋€點。元宵節晚上，大街小巷都掛滿了燈籠，人們在燈籠上賞燈、解燈謎、吃元宵，這已經成為了幾代人的習俗。漢文帝時期，規定正月十五為元宵節。漢武帝時期，“太乙神”的祭祀活動定在正月十五當司馬遷創立“太初歷法”時，元宵節已經被確定為一個主要節日。
       二、湯圓元宵大不同
　　元宵節是中國的傳統節日，北方吃元宵，南方吃湯圓，是兩種做法和口味不同的食物。元宵通常只用素凈的甜餡，切成小塊，蘸水，然后在糯米粉中反復搟至合適的大小，表面就干了。湯圓餡肉多。首先，把糯米粉做成面團，像餃子一樣把餡料包起來，然后揉一揉。湯圓吃起來比元宵更細膩順滑。
　　元宵是一種傳統美食。煮元宵的五招是輕揉、煮、煨、點涼水和勤換湯。注意把元宵放入鍋中前，用手輕輕捏一下，使其微微開裂。這樣煮出來的元宵，里外都很容易煮，軟滑可口。
小編：Nancy