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    自己在家如何做出簡單又美味的肉粽子

    點擊次數:   更新時間:22/04/10 09:40:04     來源:www.kanaldgroup.com關閉分    享:
      盛夏聞艾葉香,端午包粽子。雖然現在超市有速凍粽子,但是吃的時候總覺得少了點什么,只好自己包了。想吃什么樣的味道取決于自己,說不定一代名粽子就在你手里誕生了。接下來,我將告訴你如何在家里做一個簡單又美味的肉粽子。
      做法:
      1.糯米浸泡2小時;
      2.蘑菇、蝦和紅洋蔥;將肉絲放入內鍋炒香;用糯米翻炒,加入少許生抽、麻油和胡椒粉、糖和蠔油調味至米飯半熟;
      3.將粽葉洗凈,將2中的食材包好,根據個人喜好將炒好的五花肉、蛋黃、蓮子包好;
      4.電飯煲外鍋放3杯水左右,內鍋水淹過粽子放入蒸熟即可。
      備注:
      1.這是肉粽的較簡單做法,用電飯鍋即可,當然更方便還是買來吃,自己包味道不同吧。
      2.如果直接加水蒸,米湯和糯米的比例約為1:2。
      3.如果袋子不是粽子形狀的,其實把材料放進去就好了。
      吃油膩的肉粽子時,別忘了泡一杯普洱茶或菊花茶。他們可以去除油膩的味道,尤其是普洱茶,因為它的甘寒性和良好的脫脂效果,是一個很好的選擇。菊花茶可以減少吃粽子的火氣。咸甜的粽子如椒鹽、蛋黃等,可以搭配烏龍茶,因為烏龍茶是半發酵茶,有一種溫潤的美感,可以襯托出咸甜味道的悠遠。
    小編:Miranda
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