剩余的粽子如何變成美食

      粽子用粽子葉包裹的糯米蒸而成，是中國漢族的傳統節日食品之一。粽子作為中國歷史文化中深厚的傳統食品之一，流傳甚廣。剩余的粽子如何變成美食？以下是小編的整理：
　　1.粽子百合綠豆粥
　　砂鍋里燒熱3碗開水，放入2顆綠豆，煮15分鐘，放入剩下的棗子粽或蜜棗粽，用大勺子把粽子碾碎，一起煮10分鐘，再放入一顆去皮洗凈的鮮百合，繼續煮5分鐘，一鍋口感柔和的清香百合綠豆粥就可以了！
　　2.粽子豆沙包
　　夏天人們喜歡吃紅豆沙包，營養豐富，能清熱解毒。紅豆或綠豆煮至軟，加糖拌成豆瓣醬；然后把剩下的粽子切成小塊，和紅豆沙混合，做成紅豆沙包。趁熱吃，別有一番滋味。
      3.餃子、雞蛋和蔬菜蛋糕
　　端午節你總是要吃雞蛋。你一定在家里買了很多雞蛋。按照做蛋餅的思路，先把雞蛋放入面糊中，然后放入切碎的青菜葉，用鹽、雞精、胡椒粉調味，再把吃剩的餃子切碎，放入面糊中拌勻，然后攤成菜餅！這種方法適合處理咸粽子。
　　其實粽子的吃法創意無窮，制作方法因地區而異。在中國海南島，嶺南的植物柊葉也被用作包有三角形的粽子葉，呈金字塔或方錐形。在中原地區，包粽子的葉子多為槲寄生葉，用長方體包裹。
小編：Nancy