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    吃粽子的好處有哪些

    點擊次數:   更新時間:22/12/06 14:57:12     來源:www.kanaldgroup.com關閉分    享:
          粽子以江南嘉興出產的比較有名。嘉興粽子早在清代,就享有盛譽。吃這種食物的好處有哪些?以下是小編的整理:
      我們知道這種食物的主要原料是糯米。從中醫的角度來說,它性甘性溫,具有健脾和胃、補中益氣的功效?!侗静菥V目》說糯米可以“暖脾胃,止虛寒腹瀉,減少大便,止自汗,引起痤瘡?!狈N植后,天氣越來越熱,體表血流量增加,腸胃功能逐漸下降,人在夏天容易減肥。端午節吃湯圓正好可以改善這個問題。
      糯米含有淀粉、B族維生素、不飽和脂肪酸、纖維素等營養成分。但糯米含蛋白質少,賴氨酸、色氨酸、維生素A、維生素C、維生素d都很缺乏,鈣含量高但不易被人體吸收。所以,如果糯米用餡料包起來做成粽子,和它一起吃,可以避免營養不完全。餃子里有紅棗、花生、紅豆沙、蛋黃、五花肉等口味,讓人胃口大開,營養也和作用不一樣。
      粽子
          紅棗:紅棗味甘性溫,屬脾胃經。具有補中益氣、養血安神的功效。棗餡可以提供大量的維生素C、維生素A、維生素B、維生素P、鈣、鐵等。補充糯米中缺乏的維生素,幫助糯米中鈣等物質的吸收利用。
      花生:花生性平,味甘,入脾肺經,能醒脾和胃,潤肺化痰?;ㄉW中含有蛋白質、B族維生素和維生素E,可以補充糯米中缺乏的蛋白質。
      豆沙:綠豆性燥性涼,入心胃經,具有清熱涼血、利尿解毒的功效。豆瓣醬性平,酸甜可口,健脾和胃,補血生奶。豆沙餡含有蛋白質、淀粉、礦物質、鋅、鎂、鈣和鉀。
      咸蛋黃:咸蛋黃能清肺降陰火且健腦。咸蛋黃作為餡料很美味,提供豐富的蛋白質、維生素、鈣、鉀和鐵。
      五花肉:五花肉含有飽和脂肪酸,和糯米搭配起來很香。
        吃粽子有很多好處,但不能吃太多。比如有胃病的人可以選擇白米粽子,不要蘸糖,也不要吃太甜。希望以上內容對你有幫助。
    小編:Nancy
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